真空包裝機 是現代家庭中不可或缺的廚房小工具之一。它革命性地改變了食物保存的方式，使得人們能夠更長時間保持食物的新鮮和營養。這種工具不僅可以延長食物的保存期限，還可以防止食物變質和品質下降。
真空包裝機的工作原理非常簡單卻高效。它將食物放入特殊的真空包裝機 中，然後通過封口和抽出袋子中的空氣，創造出真空的環境。這樣做的好處是減少食物與空氣接觸的機會，從而減緩食物變質的速度。這種技術不僅對生鮮食品有效，還適用於乾燥食品、冷凍食品、調味料等。
使用真空包裝機的好處不僅僅是延長食物的保存期限。它還可以保持食物的新鮮和口感。例如，肉類在真空環境中能夠保留更多的水分，從而讓肉質更加嫩滑多汁。此外，真空包裝也能夠有效地防止食物中的氧化作用，因為氧氣對於許多食物來說是造成變質的一個重要因素。
這種技術不僅適用於家庭，還廣泛應用於食品加工和餐飲業。在食品加工業中，真空包裝機被用於將食物裝入真空袋中，以便賣相和保存期限的提高。此外，真空包裝還能夠提高食品的衛生條件，因為它能夠有效地封裝食品，防止細菌和其他微生物進入。
對於餐飲業來說，真空包裝機也是一個不可或缺的工具。餐廳和酒店可以使用真空包裝機提前將食材分裝好，然後在需要的時候使用。這樣做不僅能夠節省時間和人力成本，還能夠保持食材的新鮮度。同樣地，酒店和餐廳也可以使用真空包裝機來保存剩餘的食物，以減少浪費，同時保護食物品質。
總結而言，真空包裝機是一個極為實用且功能強大的工具。它能夠延長食物保存期限，防止食物變質和品質下降，同時保持食物的新鮮和口感。這種技術廣泛應用於家庭、食品加工和餐飲業中，成為現代食物保存的不可或缺的一部分。無論是在家中還是商業場所，真空包裝機都是一個值得投資的工具，能夠幫助人們更好地保護食材和節省資源。
單親媽育2子 疫後就業方案助她安心養家
本年48歲的單親媽媽「小美」因獨力扶養2個孩子，多年來只能做兼職工作，收入不穩定，為輔助她能維持家庭不變收入，勞動力成長署中彰投分署操縱勞動部推出的「疫後改善缺工擴大就業方案」，成功媒合小美在南投魚池鄉找到飯鋪全職工作，每個月薪資加上嘉獎收入跨越4萬元，讓她能安心養家。
中彰投分署指出，勞動部為改善疫後產業復甦釀成的缺工問題，透過跨部齊集作體例，推出「疫後改良缺工擴大就業方案」，盼激勸中高齡、身心障礙者及二度就業婦女、獨力負擔家計者等賦閑勞工就業，只要經過各分署成功推介就業，每個月可獲獎勵1萬元，若工作地屬於特定地域還有加碼3000元。
家住外縣市的「小美」（假名）離婚後帶著2個兒子到南投假寓，她為了賜顧幫襯年幼的孩子，曩昔都是尋找兼職、部分工時的工作，但收入較低且不不亂，為了扶助小美，中彰投分署就業辦事員審查小美曩昔工作經歷曾擔負飯店房務，便搭配「疫後改良缺工擴大就業方案」挑戰正職房務工作，成功幫她找到離家近的飯鋪就業。
中彰投分署指出，小美進入魚池鄉知名飯鋪擔負房務人員，不只能因應孩子下課後的非凡狀態，到達工作、賜顧幫襯小孩兩重需求，且因她符合方案中中高齡成分的特定對象，每月還可領取1萬元就業獎勵、最長可領12個月，現在每月收入跨越4萬元，一家3口生涯趨於安甯。
中彰投分署強調，迩來疫情解封，旅宿業呈現缺工情況，為培育更多觀光旅宿業人才，將與社團法人全國勞工大同盟總盟聯袂舉行「旅宿業房務實作經管班」，約請有興趣的民眾加入。
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本文引用自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240129002887-260405